Žemės ūkio technika yra pagrindinė šiuolaikinės žemės ūkio gamybos priemonė, kurios pagrindines funkcijas galima apibendrinti taip:
Žmonių ir gyvulių darbo pakeitimas, darbo našumo gerinimas: žemės ūkio mašinos žymiai sumažina priklausomybę nuo žmonių ir gyvūnų darbo, taikant mechanizuotus veiksmus, o tai labai padidina veiklos efektyvumą. Pavyzdžiui, didelio našumo{1}}sėjamoji gali atlikti kasdienes užduotis daug daugiau, nei galima atlikti rankiniu darbu, su didesniu daigumu.
Savalaikio ūkininkavimo užtikrinimas ir derliaus indekso didinimas: Žemės ūkio technika veikia greitai ir efektyviai, per trumpą laiką užbaigdama pagrindinius etapus, tokius kaip arimas, sėja, tvarkymas ir derliaus nuėmimas.
Tikslioji žemdirbystė, derliaus ir kokybės gerinimas: išmanios žemės ūkio mašinos (pvz., traktoriai su „Beidou“ navigacija ir autonominiais ryžių persodinimo įrenginiais) gali pasiekti centimetro -lygio veikimo tikslumą, užtikrinant tinkamą sodinimo tankį, vienodą tręšimą ir tinkamą drėkinimą, taip pagerinant derlių ir kokybę.
Darbo intensyvumo mažinimas, darbo sąlygų gerinimas: Šiuolaikinė žemės ūkio technika paprastai aprūpinta kabinomis, amortizacinėmis sistemomis ir ergonomiška konstrukcija, o tai žymiai sumažina fizinę ūkininkų naštą ir padidina darbo saugą bei komfortą.
Pritaikymas prie įvairaus reljefo ir pasėlių poreikių: nuo lygumų iki kalvotų ir kalnuotų vietovių ir nuo lauko kultūrų iki šiltnamių soduose žemės ūkio technikos tipai vis labiau specializuoti. Pvz., kalvotų kalnų mikro-arimo staklės ir traktoriai tinka sudėtingoms vietovėms, atitinkančioms mechanizacijos transformacijos poreikius.
Išteklių tausojimo ir ekologiškos plėtros skatinimas: tokios technologijos kaip tikslus tręšimas, kintamasis purškimas ir tausojantis žemės dirbimas įgyvendinamos naudojant žemės ūkio techniką, sumažinant cheminių trąšų ir pesticidų naudojimą, sumažinant dirvožemio trikdymą ir remiant tvarų žemės ūkį.